típica de camboya Asia
Ingredientes:
1/4 taza (arroz dulce o pegajoso)
3/4 de taza de Leche de coco para mezclarse con arroz
1/4 de taza de azúcar
3/4 de leche de coco muy para rematar el arroz
Sal
1/4 de harina de arroz
6 mangos pelados y rebanados
Preparación:
Preparación:
Lave y aclare el arroz pegajoso bien.
Cocine el arroz al vapor.
No abra el arroz hasta que está cocinado completamente (cerca de 20-25
minutos).
Caliente, a fuego lento 3/4 taza de leche de coco en un cazo pequeño.
Agregue el azúcar y la sal a la leche de coco.
Retire del fuego y vierta en el arroz ya cocinado.
Revuelva para mezclarse bien y reserve.
Caliente el resto de leche de coco y agregue sal, removiendo hasta que se
disuelve la sal.
Esto hace la salsa del topping.
Servir, colocando las rebanadas de mango en un lado del plato.
Cucharee un poco de arroz pegajoso a otro lado y finalice vertiendo la
salsa de coco por encima
Sweet riz with mango:
is for 6 people and takes 40 minutes
ingredients :
1/4 cup of sweet rice,1/4cup of coconut milk to mix with rice,1/4 cup of sugar,salt, 1/4 the flour with rice and 6 mango .
preparation: wash the rice well and cook the steamed rice.çStir to mix well and reserve.
Heat the rest of the coconut milk and add salt, stirring until the salt dissolves.
This makes the sauce topping.
Serve, placing the mango slices on one side of the plate.
Spoon some sticky rice on the other side and finish pouring the coconut sauce over it.

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